KABAR KALIMANTAN1, Palangka Raya, Kamis (27/2/2025) — Anggota Komisi II DPRD Kota Palangka Raya, Yudhi Karlianto Manan, menyampaikan dukungan penuh terhadap pengembangan fasilitas wisata kuliner modern.
Menurutnya, dukungan tersebut penting agar sektor kuliner lokal makin maju dan menjadi daya tarik sehat bagi wisatawan dan masyarakat lokal .
Yudhi menjelaskan bahwa Kota Palangka Raya memiliki potensi ekonomi kreatif melalui kuliner khas, seperti makan berbahan ikan Muara Teweh dan kuliner lokal khas Kalteng lainnya.
Dengan penataan area wisata kuliner yang modern, sektor ini diyakini bisa menyumbang lapangan kerja dan mempertahankan cita rasa lokal yang autentik .
Politisi Partai Demokrat ini juga menyoroti perlunya kolaborasi lintas pihak, seperti pelaku UMKM, pelaku kuliner, serta dinas pariwisata dan usaha mikro.
Kolaborasi tersebut diharapkan mencakup pembinaan kualitas pangan, sertifikasi kebersihan, promosi digital, dan akses permodalan ringan untuk usaha kecil. (adm)
