KABAR KALIMANTAN1, Palangka Raya, (2/7/2025) – Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Dinas Perikanan (Diskan) memberikan pelatihan pengolahan produk perikanan kepada 30 warga Kelurahan Pahandut. Kegiatan ini difokuskan pada pembuatan stik ikan sebagai salah satu upaya mendorong munculnya wirausaha baru dan memperkuat ekonomi keluarga.
“Pelatihan ini bertujuan agar masyarakat tidak hanya menjadi konsumen, tetapi juga mampu menghasilkan produk olahan ikan yang bernilai jual,” ujar Kepala Diskan Palangka Raya, Indriarti Ritadewi.
Indri menjelaskan bahwa ketersediaan bahan baku ikan di Palangka Raya cukup melimpah, sehingga sangat potensial untuk dikembangkan menjadi beragam produk seperti keripik, abon, hingga bakso ikan.
“Kami juga melakukan sosialisasi peningkatan mutu produk agar masyarakat bisa menghasilkan olahan yang berkualitas dan kompetitif,” katanya. Kegiatan ini juga sejalan dengan misi nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN), yang mendorong peningkatan konsumsi ikan sebagai sumber protein utama.
Lebih lanjut, Indri berharap pelatihan ini dapat memicu terbentuknya kelompok usaha baru berbasis produk perikanan. Pemerintah, kata dia, siap mendampingi peserta dalam hal pembinaan, promosi, hingga akses pasar.
“Mari kita mulai dari dapur sendiri, manfaatkan potensi lokal, dan jadikan ini langkah awal memperkuat ekonomi rumah tangga,” tutupnya.
