KABARKALIMANTAN1, Puruk Cahu – Pemerintah Kabupaten Murung Raya, Kalimantan Tengah, mendukung peningkatan profesionalisme juru sembelih halal (juleha) melalui sertifikasi digagas organisasi pekerja itu di daerah setempat
”Kita mendorong agar juru sembelih halal yang ada di wilayah Kabupaten Murung Raya memiliki sertifikasi profesional sehingga tercipta standarisasi juru sembelih halal yang kompeten dan berdedikasi tinggi,” kata Wakil Bupati Murung Raya Rahmanto Muhidin di Puruk Cahu, Minggu (17/5/2026).
Menurut dia, sertifikat halal akan menjamin keamanan produk pangan serta memberikan peluang usaha para juru sembelih halal untuk bisa memenuhi syarat penyuplai pengadaan daging halal bagi masyarakat dan pelaku usaha.
Dia mengharapkan pelatihan juleha membuat peserta tidak hanya memahami tata cara penyembelihan sesuai syariat Islam, tetapi juga memperhatikan aspek perlakuan terhadap hewan yang hendak disembelih dan kesehatan hewan.
”Kita akui juru sembelih adalah ujung penentu kehalalan daging yang dikonsumsi masyarakat. Untuk itu saya harap juga pelatihan ini dapat memastikan bahwa seluruh proses benar-benar memenuhi kaidah halalan thoyiban,” kata dia.
Dalam kesempatan itu, ia juga menyatakan apresiasi kepada penyelenggara pelatihan juleha yang telah mengoordinasikan serta berkolaborasi dengan instansi serta organisasi keagamaan di Kabupaten Murung Raya.
Ketua Juleha Murung Raya Bahran menyampaikan peserta pelatihan itu berjumlah 112 orang berasal dari pengurus masjid di Kota Puruk Cahu serta beberapa desa terdekat.
”Tujuan pelatihan itu juga dalam rangka menghadapi Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah yang akan kita laksanakan sebentar lagi. Tentu juru sembelih halal yang profesional sangat diperlukan saat penyembelihan hewan kurban di Idul Adha nanti,” kata dia.
Pelatihan dihadiri juga Ketua DPP Julehe Indonesia Muhammad Ali Subarkah, Ketua Juleha Kalteng Nanang Fahrurrazi, Kepala Kemenag Murung Raya Marzuki Rahman, pimpinan organisasi keagamaan, tokoh agama, serta tokoh masyarakat dan pihak terkait lainnya.
Sumber : ANTARA
